Bạn có biết lạp xưởng tươi ở đâu ngon nhất?

Siêu sale freeship - Shopee

Rất nhiều người muốn biết được mua lạp xưởng tươi ở đâu ngon nhất và những thương hiệu lạp xưởng tươi nào được nhiều khách hàng ưa chuộng hiện nay?

Lạp xưởng tươi ở đâu ngon nhất là câu hỏi mà rất nhiều khách hàng đang thắc mắc do mong muốn tìm được loại lạp xưởng tươi đảm bảo chất lượng tốt và hương vị hấp dẫn để chế biến món ăn. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về các loại lạp xưởng tươi, cách lựa chọn và phương pháp nhận biết lạp xưởng tươi chất lượng cao trong bài viết dưới đây.

Mua lạp xưởng tươi chất lượng và đảm bảo vệ sinh là yêu cầu hàng đầu của mọi khách hàng
Mua lạp xưởng tươi chất lượng và đảm bảo vệ sinh là yêu cầu hàng đầu của mọi khách hàng

1

Bạn có biết mua lạp xưởng tươi ở đâu ngon nhất?


Nếu gia đình bạn có sở thích ăn lạp xưởng tươi thì chắc hẳn rất mong muốn được biết những địa chỉ và thương hiệu lạp xưởng tươi ngon nhất và đảm bảo chất lượng tốt nhất trên thị trường.

Trên thực tế rất khó để nói chính xác lạp xưởng tươi nào là ngon nhất và thương hiệu lạp xưởng tươi nào là đứng đầu trên thị trường. Tuy nhiên, bài viết này cũng xin giới thiệu đến bạn đọc một số địa chỉ và thương hiệu lạp xưởng tươi chất lượng, đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu tươi và hương vị đặc biệt đậm đà, hấp dẫn.

Bản thân lạp xưởng tươi được xem như là một loại thực phẩm tươi nên việc lựa chọn được loại lạp xưởng tươi chất lượng được xem là khó khăn hơn so với lạp xưởng khô.

Lạp xưởng tươi có lớp vỏ được làm từ đoạn ruột heo vừa, không quá già, nhưng cũng không quá non. Ngoài ra lạp xưởng tươi khi ăn không có vị ngấy của mỡ nhiều như lạp xưởng khô nên được thực khách ưa chuộng sử dụng ngày càng nhiều hiện nay.

Cách chế biến cơ bản của lạp xưởng tươi là thịt nạc có thêm ít mở băm và xay thật nhuyễn, trộn thêm gia vị, sau đó nhồi vào vỏ ruột heo đã được chuẩn bị sẵn như đã nói ở trên.

Sau đó đem phơi ngoài nắng nóng để cho lạp xưởng được săn lại vào bảo quản lâu hơn. Tiếp tục, lạp xưởng tươi sẽ được treo lên từng xâu và sấy tiếp bằng than nhỏ.

Với phương pháp làm như trên, có thể thấy được thịt trong lạp xưởng tươi chỉ là chín tái chứ không phải là chín hoàn toàn nên khi ăn vẫn giữ được hương vị tươi của thịt với các gia vị thêm vào bên trong nên rất hấp dẫn.
Ngày nay, phổ biến trên thị trường nhiều nhất là các loại lạp xưởng tươi có xuất xứ từ Long An, Kiên Giang, Tiền Giang,… và được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng.

Có khá nhiều thương hiệu lạp xưởng tươi chất lượng được bày bán trên thị trường
Có khá nhiều thương hiệu lạp xưởng tươi chất lượng được bày bán trên thị trường

Mỗi tỉnh thành nói trên đều có nhiều cơ sở và thương hiệu làm lạp xưởng tươi với hương vị đặc trưng có sự khác nhau ít hoặc nhiều.

Để lựa chọn được loại lạp xưởng tươi đúng cách và đảm bảo chất lượng, chúng ta cần biết được một số kiến thức cơ bản nhằm phân biệt được giữa hai loại lạp xưởng tươi và lạp xưởng khô.

2

Cách phân biệt lạp xưởng tươi và lạp xưởng khô đúng cách


Có nhiều cách để phân biệt được lạp xưởng tươi và lạp xưởng khô khi vừa nhìn vào, sau đây là các tiêu chí để nhận biết:

  1. Lạp xưởng tươi:
    Lạp xưởng tươi nhìn từ mắt thường sẽ thấy có màu đỏ hồng với các hạt tiêu màu đen bên trong.

    Lạp xưởng tươi được ướp với gia vị và rượu nên có mùi thơm đặc trưng khi ngửi.

    Ngoài ra, bạn có thể nhận biết được lạp xưởng tươi bằng cách sử dụng tay và bóp thử sẽ có cảm giác mềm mịn chứ không khô cứng như lạp xưởng khô.

    Ngoài ra khi chế biến món ăn, lạp xưởng tươi sẽ vị ngọt nhẹ của thịt tươi kế hợp với gia vị nên có độ mềm xốp mà lạp xưởng khô không thể đạt được.

  2. Lạp xưởng khô:
    Lạp xưởng khô khi nhìn bằng mắt thường sẽ có màu đỏ đục. Khi ngửi sẽ có mùi hăng hoặc có thể không có bất kỳ mùi nào do được phơi nắng quá nhiều nhằm bảo quản được lâu hơn.

    Lạp xưởng khô khi sờ vào sẽ có cảm giác cứng và khá sần sùi. Khi chế biến lạp xưởng khô có vị ngấy của mỡ nhiều hơn so với lạp xưởng tươi.

Lạp xưởng tươi là một loại thực phẩm hấp dẫn và rất ngon miệng sau khi chế biến
Lạp xưởng tươi là một loại thực phẩm hấp dẫn và rất ngon miệng sau khi chế biến

3

Địa chỉ bán lạp xưởng tươi ở đâu ngon nhất


Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều thương hiệu lạp xưởng tươi nổi tiếng do nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này đang tăng cao tại nhiều gia đình trong những năm qua.
Sau đây là một số địa chỉ và thương hiệu bán lạp xưởng tươi khá có tiếng trên thị trường mà bạn có thể tham khảo:

  • ✅ Lạp xưởng tươi Cần Giuộc
  • ✅ Lạp xưởng tươi Thanh Hương
  • ✅ Lạp xưởng tươi Gò Công
  • ✅ Lạp xưởng tươi Thanh Trúc
  • ✅ Lạp xưởng tươi miền tây
  • ✅ Lạp xưởng tươi Cầu Nổi
  • ✅ Lạp xưởng tươi Xông Mía

Sau khi mua được lạp xưởng tươi chất lượng tốt, nếu bạn muốn giữ được hương vị thơm ngon của lạp xưởng khi lấy ra để chế biến món ăn (vì không phải lúc nào bạn cũng sử dụng ngay khi vừa mua về), bạn cần phải biết được một số phương pháp giúp bảo quản được lạp xưởng tươi ngay tại nhà.

Biết cách nhận biết lạp xưởng tươi giúp bạn lựa chọn đúng sản phẩm và đạt chất lượng tốt
Biết cách nhận biết lạp xưởng tươi giúp bạn lựa chọn đúng sản phẩm và đạt chất lượng tốt

4

Cách bảo quản lạp xưởng tươi đúng cách để giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn


Để bảo quản lạp xưởng tươi đúng cách, bạn có thể sử dụng một số phương pháp sau:

  • Để bảo quản được lạp xưởng tươi được lâu nhất, bạn nên luộc lạp xưởng với nước dừa xiêm cho thật thấm bằng cách để lửa từ từ. Sau khi vớt ra để nguội, bạn đặt lạp xưởng vào trong tủ mát là có thể bảo giữ được hương vị thơm ngon của lạp xưởng trong nhiều tháng.
  • Một cách khác đơn giản hơn để bảo quản lạp xưởng là đặt lạp xưởng vào tủ mát ngay khi vừa mua về. Tuy nhiên phương pháp này chỉ áp dụng khi bạn sử dụng để chế biến trong thời gian khoảng 2 tuần đổ lại. Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể để lạp xưởng vào hộp và đăt trong ngăn đá tủ lạnh.
  • Một cách đơn giản nữa là bạn có thể treo trực tiếp lạp xưởng vào vị trí thoáng mát của căn nhà, nhưng phương pháp này cũng chỉ bảo quản được hương vị của lạp xưởng từ 1 đến 2 tuần là tối đa.
Lạp xưởng tươi nướng rất thơm ngon và hấp dẫn
Lạp xưởng tươi nướng rất thơm ngon và hấp dẫn

5

Những món ăn hấp dẫn được chế biến từ lạp xưởng tươi


Đối với lạp xưởng tươi có một số cách chế biến vừa nhanh chóng mà lại thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn có thể đem lạp xưởng nướng lên với than sau đó cắt lát ra và xếp lên đĩa. Như vậy, bạn đã có một món ăn kèm với cơm thơm ngon, hoặc có thể sử dụng để làm món nhậu hấp dẫn.

Ngoài ra, lạp xưởng bạn có thể đem chiên trên chảo, tuy nhiên, lưu ý không nên để quá nhiều dầu vì nó sẽ làm cho lạp xưởng có vị ngấy của mỡ và giảm đi nhiều hương vị thực chất của lạp xưởng.

Lạp xưởng chiên có thể sử dụng làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình, hoặc để cho các em nhỏ làm món ăn vặt cũng rất hấp dẫn.

Có một phương pháp chế biến lạp xưởng tươi cũng rất ngon, đó là luộc lạp xưởng với nước dừa cũng rất ngon miệng và kích thích vị giác trong bữa ăn.

Lạp xưởng tươi nhà làm – Hương vị thơm ngon, hấp dẫn

Lạp xưởng tươi nhà làm là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn đã trở nên phổ biến và được nhiều gia đình thường xuyên sử dụng, đặc biệt là vào các dịp lễ tết. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về hương vị đặc trưng và có khi đặc biệt hơn so với loại lạp xưởng khô đã rất quen thuộc thuộc với nhiều gia đình Việt từ trước đến nay.

Đi đến bài viết

6

Lời kết


Trên đây là một số các kiến thức cơ bản về lạp xưởng tươi như phương pháp nhận biết, cách lựa chọn lạp xưởng tươi ngon, địa điểm cung cấp lạp xưởng tươi đâu ngon nổi tiếng của từng vùng miền, cũng như một số món ăn hấp dẫn được chế biến từ lạp xưởng tươi hiện nay.

Hy vọng những thông tin nêu trong bài viết này sẽ giúp bạn có được những món ăn ngon, chất lượng trong bữa ăn hàng ngày từ lạp xưởng tươi.

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè và người thân của mình nhé !!!

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Logo
      Enable registration in settings - general