Đã là người phụ nữ ai mà chẳng mong muốn có thể nấu ăn ngon và đem đến cho mỗi buổi ăn của gia đình mình những món được chế biến hấp dẫn và lôi cuốn.

Nấu ăn ngon luôn là ước ao của của nhiều chị em nội trợ từ trước đến nay. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số mẹo vặt giúp chị em có thể chế biến những món ăn hàng ngày sao cho thất hấp dẫn và giúp người thưởng thức thật sự ấn tượng và không thể quên được hương vị của nó.

Nhiều chị em khi chế biến các món ăn hàng ngày nhiều khi không được như ý muốn, chẳng hạn như là: luộc trứng thì bị nứt, chiết cá thì bị dính chảo, …

Dưới đây là một số mèo vặt giúp các chị em tự tin hơn trong việc chế biến các món ăn hàng ngày ở gia đình của mình:

Một số mẹo vặt giúp các chị em nấu ăn ngon hơn ngay tại nhà

1

Làm sao để chiên cá không bị dính vào chảo?


Thông thường hiện nay, nhiều người sử dụng chảo chống dính để cho việc chiên cá trở nên đơn giản và không bị hiện tượng cá dính vào chảo.

Món cá chiên hấp dẫn và ngon miệng khi không bị tình trạng dính chảo
Món cá chiên hấp dẫn và ngon miệng khi không bị tình trạng dính chảo

Tuy nhiên, nếu trong trường hợp bạn sử dụng một chiếc chảo thường thì sao? Bạn có thể thử phương pháp sau đây: bỏ muối vào chảo, bắc lên bếp, rang đều cho đến khi thấy muối đã chuyển sang vàng nhẹ. Lúc này, bạn có thể đổ muối ra và bắt đầu cho dầu vào để chiên cá. Đảm bảo với bạn là cá sẽ giòn, ngon và chắc chắn là không bị kết dính nữa.

2

Làm thế nào để hầm xương cho nhừ một cách nhanh chóng?


Nếu trong nhà bạn không có nồi áp suất thì công việc hầm xương sẽ thật sự rất mất thời gian.

Để có thể giúp xương nhừ một cách nhanh chóng, bạn có thể cho vào nồi hầm xương một muổng bột ngọt. Khi nồi xương đã được đun sôi, bạn thả thêm vào 3 hoặc 4 viên nước đá vào tiếp tục nấu. Chắc chắn nồi xương hầm của bạn sẽ mềm nhanh chóng và giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian nấu ăn.

3

Mẹo để luộc trứng không nứt


Bạn có bao giờ luộc trứng mà vỏ của nó bịt nứt ra chưa? Nếu có thì có thể thử mẹo sau đây: thả trứng vào nước lạnh, bỏ vào trong nước một ít muối. Sau đó mới bắt đầu bật bếp lên để luộc. Đảm bảo với bạn trứng sẽ chín đều và không có bất kỳ một vết nứt nào xuất hiện.

Luộc trứng không bị nứt cũng cần phải khéo léo và đúng cách
Luộc trứng không bị nứt cũng cần phải khéo léo và đúng cách

4

Làm thế nào để xử lý một món ăn bị nêm gia vị quá mặn?


Nếu như bạn lỡ tay nêm nếm món ăn của mình bị mặn thì có thể xử lý bằng một số phương pháp như sau:

  • Nếu là món canh, hoặc là những món có nước, phương pháp rất đơn giản, bạn chỉ cần thêm một ít nước là có thể giúp món ăn không bị mặn nữa.
  • Nếu là món xào, bạn có thể cho vào món ăn một ít lát khoai tây và xào chung lại với nhau, khoai tây có thể giúp hút vị mặn trong thức ăn khá hiệu quả.
  • Có một cách để khử mặn khá hay đó là pha thêm vào món ăn một ít nước cốt chanh, vừa giúp món ăn không bị mặn, vừa làm tăng hương vị và kích thích vị giác của người dùng tạo cảm giác ngon miệng hơn khi ăn.

5

Lời kết


Trên đây là một số mẹo nhỏ giúp cho các chị em nội trợ tự tin hơn khi chế biến các món ăn ở nhà và giúp nấu ăn ngon hơn, khiến mọi thành viên trong gia đình háo hức và mong chờ đến bữa ăn mà bạn đã bỏ công sức chuẩn bị.

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè và người thân của mình nhé !!!