Điểm danh 4 món gỏi thơm ngon, độc lạ ở miền Tây

Gỏi luôn là món ăn ưa thích của người dân miền Tây sông nước. Với 4 món gỏi thơm ngon, độc lạ cả về nguyên liệu lẫn công thức chế biến sau, chúng ta sẽ có những món ăn vô cùng độc đáo.

Điểm danh 4 món gỏi thơm ngon, độc lạ ở miền Tây
4 món gỏi dân dã, độc lạ ở miền Tây

Người dân miền Tây rất sáng tạo trong việc sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên để làm ra những món ăn vô cùng độc đáo như: củ hủ dừa, ba khía, bồn bồn, sầu đâu,… Và món gỏi thường được dùng trong những bữa ăn gia đình hay nhâm nhi trong các buổi nhậu.

1

Gỏi củ hủ dừa


Củ hủ dừa (hay còn gọi là đọt dừa) là phần lõi non, màu trắng trên ngọn cây dừa, thường được dùng trong chế biến món ăn ở miền Tây, nó có vị ngọt ngọt và giòn rất ngon. Những món ăn được chế biến từ nguyên liệu này có thể kể đến như: nấu canh, hầm, kho và trong đó là món gỏi mà chúng ta đang đề cập đến…

Gỏi củ hủ dừa khá độc lạ, nguyên liệu khó kiếm nên rất thu hút đối với những du khách mỗi khi ghé miền Tây. Ngoài ra, để chuẩn bị món gỏi đúng ngon chuẩn vị thì cần có thêm những nguyên liệu: tôm luộc, thịt, cà rốt ngâm, rau râm,…

Gỏi củ hủ dừa độc lạ miền tây
Gỏi củ hủ dừa độc lạ miền tây

2

Gỏi bồn bồn


Gỏi bồn bồn, một món ăn khá xa lạ, dễ gây tò mò đối với bất kỳ du khách nào lần đầu nghe thấy. Cỏ bồn bồn có nguồn gốc từ loài cỏ hoang mọc nhiều trong các ao ruộng một cách tự nhiên.

Bồn bồn khá dễ tìm, có vị ngọt giòn nên được người dân miền Tây tận dụng chế biến thành những món ăn khá độc đáo. Gỏi bồn bồn với thành phần nguyên liệu: sợi bồn bồn, thịt ba chỉ, tôm, tai heo hòa cùng các gia vị đường, chanh, nước mắm để làm ra món ăn dẫn dã nhưng rất ngon trong các bữa cơm gia đình.

Gỏi bồn bồn độc lạ miền tây
Gỏi bồn bồn độc lạ miền tây

3

Gỏi sầu đâu


Cùng bắt nguồn từ cây mọc dại, có rất nhiều ở các tỉnh miền Tây, Sầu đâu hay còn gọi là là sầu đông có vị đắng hơi chát lạ miệng được dùng làm nguyên liệu để chế biến món gỏi sầu đâu (gỏi sầu đông) rất được du khách ưa thích.

Được sơ chế để làm mất vị đắng vốn có của là sầu đâu bằng cách trụng nước sôi, sau đó đem trộn với những nguyên liệu dưa chuột, cà chua, xoài cùng nước me chua ngọt, cuối cùng điểm thêm nguyên liệu chính như: khô cá lóc, cá sặc, thịt ba chỉ là bạn đã có một món gỏi thơm ngon, đặc sắc và đậm chất miền Tây.

Gỏi sầu đâu độc lạ miền tây
Gỏi sầu đâu độc lạ miền tây

4

Gỏi ba khía


Ba khía là loài cua nhỏ nhỏ, sống ở những bãi bồi nước lợ, nước mặn ở miền Tây, là nguyên liệu làm ra món mắm ba khía rất nổi tiếng hiện nay.
Gỏi ba khía cũng là một trong những món ăn rất quen thuộc với người dân miền Tây bởi hương vị đậm đà, chua cay rất ngon và bắt đối với những thực khách khó tính nhất.

Những nguyên liệu làm nên sự thành công của món gỏi ba khía gồm: mắm ba khía, đu đủ xanh bào sợi, cà chua, đậu đũa, lạc rang, rau mùi, chanh, ớt… Gỏi ba khía ngon nhất khi được dùng với cơm vào những tiết trời mưa lạnh.

Gỏi ba khía độc lạ miền tây
Gỏi ba khía độc lạ miền tây

5

Lời kết


Với 4 món gỏi thơm ngon, độc lạ trên, khi bạn có dịp đến miền Tây sông nước, hãy nhớ tìm đến những món ăn dân dã này để thưởng thức vị thơm ngon đã làm nên sự mộc mạc của người dân miền Tây nhé. Chúc các bạn thành công và tận hưởng những món ăn ngon hấp dẫn.

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè và người thân của mình nhé !!!

We will be happy to hear your thoughts

      Bình Luận

      Logo
      Enable registration in settings - general