Giảm cân luôn là vấn đề được rất nhiều người quan tâm và hiện nay đang phổ biến phương pháp giảm cân KETO. Muốn biết làm sao để áp dụng phương pháp ăn kiêng KETO giảm cân hiệu quả thì chúng ta phải đi tìm hiểu xem giảm cân KETO là gì?

Giảm cân bằng phương pháp KETO là gì
Giảm cân bằng phương pháp KETO là gì?

1

Giảm cân bằng phương pháp KETO là gì?


Giảm cân KETO hay còn gọi là chế độ ăn kiêng Ketogenic. Phương pháp giảm cân Keto là phương pháp ăn kiêng low carb nhằm hạn chế lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn hằng ngày thay vào đó là ăn nhiều hơn protein và chất béo. Sau từ 2 – 5 ngày thì cơ thể rơi vào trạng thái chuyển hóa ketosis và sản sinh ra các ketonos cùng các chất tự nhiên. Khi trạng thái này được thiết lập thì cơ thể bắt đầu bước vào giai đoạn đốt cháy mỡ thừa, đó là khi cơ thể buộc phải chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng để dùng vào các hoạt động hằng ngày.

Trong chế độ ăn kiêng Keto tiêu chuẩn, tỷ lệ chính xác là 5% calo, 20% protein và 75% chất béo. Ngoài ra còn có một số biến thể khác ví dụ như:

  • Chế độ Keto theo chu kỳ: bao gồm 5 ngày ăn kiêng Ketogenic tiêu chuẩn, sau đó là 2 ngày “ăn bù” một lượng lớn carbohydrate.
  • Chế độ Keto mục tiêu: cho phép bạn tăng thêm lượng carbohydrate nếu tham gia luyện tập nặng.
  • Chế độ ăn Keto giàu protein: với tỷ lệ 60% chất béo, 35% protein và 5% carbohydrate.

Vậy trong chế độ ăn KETO thì chúng ta ăn gì và không nên ăn gì? Mình sẽ hệ thống lại để cho các bạn dễ hình dung nhé!

Thực phẩm có thể ăn:

  • Tất cả các loại thịt và sản phẩm từ thịt
  • Tất cả các loại cá: nên ăn cá béo ví dụ như cá hồi, các ngừ, cá thu,…
  • Trứng: nên chọn trứng gà nuôi thả tự nhiên
  • Bơ: nên chọn sản phẩm từ gia súc ăn cỏ
  • Phomat: nên ăn phomat chưa chế biến
  • Các loại hạt như: hạnh nhân, óc chó, hạt bí,…
  • Các loại dầu tốt cho sức khỏe như: dầu oliu nguyên chất, dầu dừa và dầu từ trái bơ.
  • Các loại rau ít carbohydrate: đa số các loại rau có lá xanh, cà chua, hành, ớt…
  • Gia vị: có thể dùng muối, tiêu và các loại gia vị thảo mộc khác.
Cần tránh những thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột
Cần tránh những thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột

Thực phẩm phải tránh:

  • Thực phẩm chứa nhiều đường: soda, nước ép trái cây, bánh, kẹo,…
  • Ngũ cốc: các sản phẩm làm từ lúa mì, gạo, cơm,…
  • Trái cây: tất cả các loại trái cây, trừ một số ít các loại trái cây họ dâu như dâu tây.
  • Các loại đậu: đậu hà lan, đậu xanh,…
  • Các loại củ: khoai tây, khoai lang, cà rốt, củ cải
  • Các sản phẩm ít béo hoặc sản phẩm ăn kiêng: vì những sản phẩm này có thể chứa nhiều carbohydrat, cũng thường là các sản phẩm chế biến sẵn.
  • Một số loại gia vị: nước sốt có chứa đường và chất béo không tốt cho sức khỏe.
  • Đồ uống có cồn: do lượng carbohydrate có trong những loại đồ uống này nên chúng rất có thể làm hỏng quá trình ketosis của cơ thể
  • Các loại thực phẩm “không đường”: thường chứa rất nhiều đường năng lượng thấp và có thể ảnh hưởng đến lượng ketone trong cơ thể.

2

Thực đơn mẫu cho 1 ngày ăn kiêng theo phương pháp Keto


Dưới đây là ví dụ điển hình của một ngày ăn Keto mà bạn có thể dễ dàng áp dụng:

  • Bữa sáng: 2 quả trứng chiên bơ và 2 lát thịt
  • Ăn vặt giữa buổi: 2 cuộng cần tây và 25g phô mai
  • Bữa trưa: 140g ức gà, 85g bắp cải, 2 muỗng canh rau trộn giàu béo và ít carb
  • Ăn vặt giữa buổi: 30g hạnh nhân
  • Bữa tối: 200g thịt bò thăn, 85g rau chân vịt, 14 cây nấm nhỏ
Giảm cân nhanh chóng và an toàn
Giảm cân nhanh chóng và an toàn

Ngoài thực đơn ở trên, bạn có thể tự do sáng tạo theo ý thích miễn là vẫn đảm bảo đúng lượng carb, chất đạm và chất béo theo đúng chế độ Keto của mình.

Khi mới bắt đầu chế độ ăn KETO có thể bạn vẫn còn bỡ ngỡ nhưng hãy kiên trì vì chế độ ăn này rất tốt cho người thừa cân.

3

Chế độ ăn kiêng keto có lợi gì cho chúng ta?

  • Chế độ ăn keto giúp hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não: bộ não cần một lượng lớn glucose để phục vụ quá trình hoạt động mỗi ngày.
  • Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường: đối với người béo thì rất dễ có nguy cơ bị máu nhiễm mỡ và tiểu đường. Với chế độ ăn KETO hạn chế đồ ăn có đường và ít chất béo.
  • Chế độ ăn keto giúp giảm cân nhanh và không lo tăng cân trở lại: Bạn sẽ có cảm giác no lâu, không thèm ăn và đặc biệt không phải tính lượng calo hay thực phẩm nạp vào cơ thể. Một điều ấn tượng khi áp dụng chế độ ăn Keto có thể giúp bạn hạ ký nhanh gấp 2,2 lần so với việc sử dụng chế độ giảm cân khác

4

Lời kết


Trên đây là những tìm hiểu của mình về phương pháp ăn kiêng KETO giảm cân hiệu quả. Đối với bất cứ chế độ ăn nào cũng vậy, sự kiên trì lúc nào cũng là yếu tố quan trọng đối với những người mới bắt đầu để đạt được hiệu quả cao nhất có thể. Ngoài ra, bạn cũng đừng nên quên kết hợp việc tập luyện thể dục và nghỉ ngơi hợp lý bên cạnh yếu tố dinh dưỡng để có thể duy trì được cơ thể khỏe mạnh nhé.

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè và người thân của mình nhé !!!