* Nấu cháo tưởng chừng là một việc rất đơn giản, nhưng để có được một món cháo ngon thì không hẳn là dễ dàng. Đây là một món ăn tương đối mất thời gian. Vì vậy, nếu sử dụng bếp ga hay bếp từ thì sẽ rất mất thời gian và tốn nhiều năng lượng. Việc sử dụng nồi cơm điện được coi là một giải pháp hợp lý giúp bạn nấu cháo dễ dàng hơn. Hãy cùng Chonhangchuan tìm hiểu 3 cách nấu cháo bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản dưới đây nhé. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn sẽ có được một nồi cháo ngon mà rất đơn giản, nhanh gọn.
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện cơ bản
Nguyên liệu
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện cơ bản cực kỳ đơn giản với các nguyên liệu dễ mua, dễ tìm. Đây là món cháo trắng, thích hợp với những người ăn kiêng hoặc muốn ăn kèm với các đồ ăn bên ngoài. Nguyên liệu chính cho món cháo chính là gạo dẻo, ngon. Bạn cũng có thể trộn thêm gạo nếp để có món cháo sánh và thơm hơn.
Hướng dẫn cách nấu cơ bản nhất
- ✅ Bước 1: Để tránh việc nồi cháo quá đặc, bạn chỉ cần lấy một lượng gạo vừa phải. Ví dụ, khẩu phần cho 3 – 4 người ăn thì cần khoảng nửa bát gạo. Sau khi vo gạo sạch sẽ, hãy ngâm gạo trong khoảng 20 – 30 phút. Việc này sẽ giúp gạo mềm hơn và tiết kiệm thời gian nấu.
- ✅ Bước 2: Sau khi ngâm, cho gạo vào nồi và cho nước vừa đủ. Gạo đã ngâm sẽ mềm hơn lúc đầu rất nhiều. Thông thường, tỉ lệ nước – gạo phù hợp là 3 – 1 ( tức là một phần gạo sẽ đổ 3 phần nước). Tuy nhiên, tỉ lệ này sẽ thay đổi một cách linh hoạt tùy theo loại gạo gia đình sử dụng. Nên căn chỉnh mức nước phù hợp.
- ✅ Bước 3: Ở bước tiếp theo bạn chỉ việc cho gạo vào nồi và bật nút nấu. Với các loại nồi cơ chỉ có 2 chế độ, bạn sẽ chọn nút cook. Ở các loại nồi cơm điện tử có chế độ nấu cháo thì bạn chỉ cần ấn nút đó. Sau khoảng 20 – 30 phút, bật sang chế độ giữ ấm. Khi này cháo sẽ có độ nhuyễn và sánh. Bạn có thể nêm nếm gia vị tùy theo thói quen của gia đình.
Cháo nấu bằng nồi cơm điện vẫn đảm bảo độ dẻo và độ thơm như các cách truyền thống
Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
Cháo gà là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Cách nấu món ăn này cũng hoàn toàn không phức tạp như bạn nghĩ. Chỉ với một chiếc nồi cơm điện cùng các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng nấu một nồi cháo gà thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu
* Có thể tùy chỉnh theo số lượng người ăn
- Gạo
- Thịt gà
- Nấm hương
- Rau xà lách, rau thơm
- Gừng
- Gia vị (muối, tiêu, đường…)
Hướng dẫn cách nấu cháo bằng nồi cơm điện
✅ Bước 1: sơ chế nguyên liệu
- Gạo phải vo sạch, ngâm khoảng 30 – 40 phút cho mềm.
- Nấm hương ngâm nước nóng cho nở. Rửa sạch lại dưới vòi nước lạnh. Thái sợi nhỏ.
- Thịt gà sơ chế làm sạch. Sau đó thái hoặc băm nhỏ. Ướp thịt gà với muối, gừng thái lát.
- Xà lách, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
✅ Bước 2: Cho vào nồi cơm điện một lượng nước vừa đủ, sau đó nấu sôi. Khi nước sôi, cho gạo đã ngâm ở bước một vào cùng 1 thìa cà phê dầu ăn. Đảo đều và nấu trong khoảng 20 – 30 phút. Sau đó bật nút hâm nóng để cháo nhừ hơn.
✅ Bước 3: cho thịt gà đã sơ chế vào nồi và đảo đều. Sau đó chuyển nồi cháo sang chế độ nấu để thịt chín và nhừ.
✅ Bước 4: Cuối cùng, cho nấm hương, xà lách, rau thơm vào nồi cháo đã nhừ. Nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị khi nấu cháo gà
Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện
Đây là một món cháo cực kỳ phù hợp với thời tiết lạnh. Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện cũng rất đơn giản, không khác gì cách nấu cháo bằng nồi cơm điện thông thường.
Nguyên liệu
Bạn sẽ cần chuẩn bị:
- Gạo tẻ
- Gạo nếp (nếu thích ăn cháo sánh, dẻo)
- Sườn lợn
- Hành lá, mùi tàu, tiêu, gia vị…
Hướng dẫn
✅ Bước 1: sơ chế nguyên liệu
- Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nước để ngâm cho mềm. Ngâm càng lâu thì nấu sẽ càng nhanh.
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó chần qua với nước sôi.
- Mùi tàu và hành lá thái nhỏ.
✅ Bước 2: Ninh sườn trong khoảng 30 – 40 phút cho thật nhừ. Sau đó tách thịt thái nhỏ. Nếu thích bạn có thể đẻ nguyên miếng.
✅ Bước 3: Cho gạo đã ngâm và nấu cùng nước ninh sườn ở bước 2. Thêm bớt lượng nước cho vừa đủ. Thêm một thìa cà phê dầu ăn. Sau đó chọn chế độ nấu phù hợp nhất. Sau khoảng 20 – 30 phút, bạn hãy chuyển sang chế độ hâm nóng và nấu thêm khoảng 30 phút để gạo nhừ hẳn.
Sau khi cháo đã nhừ, cho sườn đã lọc thịt vào và đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, tiếp tục bật lại chế độ Cook trong khoảng từ 5 – 7 phút để cháo ngấm gia vị.
Tùy vào loại nồi cơm, bạn có thể chọn chế độ nấu phù hợp
✅ Bước 4: cho các loại rau thơm vào và khuấy đều (nếu muốn ăn cùng rau thơm).
Cháo sườn nên được ăn khi còn nóng. Đặc biệt là vào những ngày thời tiết lạnh. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với ruốc hoặc quẩy nóng. Cháo sườn được nấu bằng nồi cơm điện cũng thơm ngon và bổ dưỡng không hề kém cháo nấu theo cách truyền thống đâu nhé. Tuy nhiên, để cháo chín đều và không bị trào, bạn cần lưu ý một số điều sau.
Một số mẹo nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện được rất nhiều người quan tâm và yêu thích. Sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Bạn vừa có thể nấu cháo, vừa có thể thực hiện đồng thời các công việc khác. Tuy nhiên, để cháo không bị trào khỏi nồi, bạn nên áp dụng một số mẹo hay sau đây:
- Cho vào nồi cháo một chút dầu vừng hay dầu ăn. Điều này giúp cháo sẽ không bị trào ra khỏi nồi trong quá trình nấu, kể cả khi sôi bùng. Đây là cách làm đã được nhiều người sử dụng và đánh giá cao.
- Trước khi nấu, hãy vo gạo sạch và ngâm mềm để tạo độ nở cho hạt gạo. Điều này giúp nồi cháo không bị trào khi sôi. Đặc biệt, nên để nước ấm rồi cho gạo vào sau, không nên cho cùng lúc.
- Trong một lần nấu, không nên nấu quá nhiều. Hãy ước lượng, căn chỉnh phù hợp với dung tích của nồi.
Sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian
Một số điều cần lưu ý giúp món cháo thơm ngon hơn
Để có được món cháo thơm ngon, chín đều, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Để có món cháo thơm hơn, gạo nên được vo sạch, để ráo nước và rang lên trước. Điều này giúp cho hạt gạo dậy mùi thơm.
- Nếu bạn nấu món cháo với đường, hãy cho thêm một chút giấm. Giấm sẽ giúp trung hòa vị giác, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt đậm đà hơn mà không gắt cổ.
- Một chút dầu ăn hay dầu vừng giúp nồi cháo không bị trào.
- Nếu thích cháo có mùi thơm, bạn có thể cho thêm một chút vỏ quýt vào nồi cháo trắng trước khi tắt bếp. Vỏ quýt sẽ giúp cháo thơm hơn, kích thích khẩu vị của người thưởng thức.
- Tỷ lệ nước quyết định phần lớn tới thành bại của món cháo. Quá nhiều nước sẽ khiến bị loãng. Nhưng quá ít nước sẽ khiến món cháo bị đặc và không nở. Hãy căn chỉnh lượng nước thật kỹ để có món cháo thơm ngon nhất.
Trong quá trình nấu, bạn có thể đảo để cháo ngấm đều gia vị
Hi vọng qua bài viết hôm nay, bạn sẽ có thêm những gợi ý cho món cháo của mình. Trong cuộc sống bận rộn này, yếu tố thời gian thật sự rất quan trọng và cần thiết. Và chỉ với chiếc nồi cơm điện, bạn có thể làm được rất nhiều thứ. Hãy áp dụng các cách nấu cháo bằng nồi cơm điện trên đây, bạn sẽ có một món cháo thơm ngon mà không hề tốn quá nhiều thời gian hay công sức. Chúc bạn thành công.
![[Share] Top 5+ Quán Cà Phê Ăn Sáng Ở Nha Trang Siêu Hot, View Đẹp Và Chất Lượng Tốt Nhất](https://chonhangchuan.com/wp-content/uploads/thumbs_dir/quan-ca-phe-an-sang-o-nha-trang-1-212b2d516h0mpaasvrzr0l62luih0y2xxhlhq9vpf7xw.jpg)
![[Update] Chả cá Thăng Long Menu- Món ăn truyền thống đậm hương vị Hà Thành](https://chonhangchuan.com/wp-content/uploads/thumbs_dir/cha-ca-thang-long-215cluerpyedsyqzqn3fwpw6eu123amw4gg2uk71ud4k.jpg)
