Tỏi đen xưa nay luôn là những bài thuốc dân gian mà ông cha ta hay sử dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Nhưng ít ai biết cách sơ chế tỏi đen để sử dụng được hết công năng của nó. Bật mí cho các bạn về công dụng của máy làm tỏi đen – giải pháp cho người sử dụng tỏi đen.

Có thể có nhiều người không biết biết tỏi đen là tỏi được lên men từ tỏi trắng, sau quá trình lên men bằng phản ứng Maillard, tỏi trắng sẽ được biến đổi thành tỏi đen sau vài tuần. Tỏi đen có công dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa, thúc đẩy mọc tóc, hạ huyết áp, phòng ngừa trụy tim mạch, bảo vệ gan, bảo vệ cơ thể, chống bệnh tật… Bởi trong tỏi đen có chứa rất nhiều những chất tốt như: S-allylcysteine, các hợp chất hữu cơ, chất polyphenol, carbonline, thiosulfate,….

Tỏi đen xưa nay luôn là những bài thuốc dân gian mà ông cha ta hay sử dụng rất tốt cho sức khỏe con người
Tỏi đen xưa nay luôn là những bài thuốc dân gian mà ông cha ta hay sử dụng rất tốt cho sức khỏe con người

Nói đến đây chắc các bạn cũng đã biết được tại sao tỏi đen lại được ưa chuộng tại nhiều nước như Hàn quốc, Nhật bản … từ rất lâu trước đây, và giờ đây tại Việt Nam chúng ta, tỏi đen cũng đã được biết đến, và được sử dụng khá rộng rãi.

Tuy nhiên, bởi vì tỏi đen tốt như thế, việc chế biến thủ công mất từ 40 – 60 ngày mới lên men từ tỏi trắng thành tỏi đen được nên giá thành của tỏi đen rất đắt, trên 100.000 đ/ 100 gram. Cũng vì thế mà xuất hiện nhiều những địa điểm bán tỏi đen rẻ hơn thu hút người tiêu dùng. Và tiền nào thì của nấy, giá thành càng rẻ thì chất lượng của tỏi đen sẽ càng không tốt, bởi chẳng đâu có thể tốn nhiều công sức để tốn cả tháng trời rồi bán cho ta với giá thành rẻ. Vậy cách để chúng ta có thể yên tâm sử dụng tỏi đen với đầy đủ các chất dinh dưỡng, hữu ích cho sức khỏe là tự ta làm ra tỏi đen và sử dụng thành quả của chính mình.

1

Công dụng của máy làm tỏi đen – giải pháp giúp tỏi lên men nhanh chóng hơn


Ngày nay với sự phát triển của kĩ thuật, người ta đã phát minh ra máy làm tỏi đen vừa tiết kiệm thời gian, vừa không tốn công sức, chất lượng lại ngang bằng (có khi còn hơn) so với cách làm tỏi thủ công.

Với một chiếc máy làm tỏi đen gia đình, giá thành chỉ từ 3 triệu đổ xuống, bạn sẽ chỉ tốn từ 12 đến 14 ngày (thay vì làm thủ công tốn từ 40 đến 60 ngày) để ra được khoảng 1kg tỏi đen, với công nghệ lên men tự động, tỏi sẽ được tự động lên men trong khoảng 14 ngày mà không cần các bạn suốt ngày phải quan sát, canh chừng. Máy làm tỏi đen hiện này thường có từ 2 đến 3 ngăn giúp các bạn có thể phân bổ tỏi dàn đều, không có chỗ nhiều chỗ ít, giúp tỏi được lên men đều.

Công dụng của máy làm tỏi đen - giải pháp giúp tỏi lên men nhanh chóng hơn
Công dụng của máy làm tỏi đen – giải pháp giúp tỏi lên men nhanh chóng và đều hơn

Đối với máy làm tỏi đen, việc làm tỏi đen trở lên rất dễ dàng với chỉ 1 đến 3 nút ấn (tùy vào từng loại máy, ví dụ như máy làm tỏi đen magic có 2 nút ấn, máy làm tỏi đen perfect PF–BG168 với 3 nút ấn, hay như máy làm tỏi đen Tiross TS904 chỉ có 1 nút ấn).

Khi đã sở hữu một chiếc máy làm tỏi đen, bạn chỉ việc lựa chọn mua những củ tỏi tươi thật tròn, to, chưa mọc mầm, không thối rữa … (đương nhiên để có được thành quả tốt thì nguyên liệu đầu vào cũng phải tốt đã) sau đó rửa sạch rồi để tỏi khô, không còn đọng nước trên bề mặt củ. Tiếp theo bạn chỉ cần đặt tỏi vào khay có sẵn của máy, đóng kín nắp, cắm điện và ấn nút nguồn.

Việc này thật sự rất nhanh và đơn giản, nếu như làm thủ công bạn sẽ mất cả ngày để làm sạch, phơi khô, ngâm bia,…. Thì với máy làm tỏi đen bạn chỉ mất chưa đến 2 giờ đồng hồ để hoàn thành những công đoạn đó. Thật tiết kiệm thời gian và công sức đúng không nào.

Tiếp theo bạn chỉ cần ấn nút nguồn, chọn chế độ cho tỏi cô đơn hay tỏi nhiều nhanh, vậy là cơ bản bạn đã hoàn thành việc làm tỏi. Việc còn lại là bạn chỉ cần chờ đủ thời gian đã cài đặt cho máy tự động lên men và biến đổi từ tỏi trắng thành tỏi đen.

Lưu ý với tỏi cô đơn thời gian lên men là 288 giờ (là 12 ngày) và tỏi nhiều nhánh là 192 giờ (8 ngày), như vậy bạn chỉ tốn 1/5 thời gian so với thời gian làm tỏi đen thủ công.

Với máy làm tỏi đen bạn chỉ mất 1 phần 5 thời gian so với làm  tỏi đen thủ công
Với máy làm tỏi đen bạn chỉ mất 1/5 thời gian so với làm tỏi đen thủ công

Ngoài ra, máy làm tỏi đen còn có thêm chức năng làm khô, sau khi quá trình lên men kết thúc, máy sẽ được chuyển sang chế độ chờ, nếu như bạn muốn tỏi đen được khô hơn, ít lượng nước hơn bạn nên sử dụng chức năng sấy khô này thêm 2 giờ, máy sẽ tiếp tục làm việc cho đến khi hết thời gian đã được đặt. Lúc này, bạn đã có được chiến lợi phẩm của mình. Thật nhanh chóng và tiện dụng đúng không.

Máy làm tỏi đen có thiết kế hiện đại với tính chuyên dụng chỉ để làm tỏi đen chứ không làm bất kì loại thực phẩm nào khác, nên nó có tính bền, ổn định về chất lượng, công suất sử dụng chỉ từ 90w đến 140w, với khay chứa rộng, có thể chứa từ 1,5kg đến 2kg tỏi tươi, dễ dàng tháo lắp, dễ sử dụng, có màn hình điện tử hiển thị đầy đủ rõ ràng các chức năng và thời gian thực hiện, giúp bạn có thể giám sát rõ ràng quá trình, thời gian lên men. Các nút bấm sử dụng rất dễ, chỉ việc ấn nút và quá trình lên men sẽ được khởi động và làm việc.

Máy nhỏ gọn chỉ khoảng 1,5kg rất tiết kiệm chỗ để, máy được thiết kế lòng bằng nhôm, chống dính giúp, tỏa nhiệt 3 chiều, tỏa nhiệt đều giúp tỏi được lên men đồng đều ổn định chất lượng tỏi đen làm ra, dễ dàng vệ sinh máy sạch sẽ.

Đặc biệt máy còn được thiết kế bộ nhớ lưu khi mất điện, Khi mất điện máy sẽ lưu lại chương trình mà máy đang thực hiện sau đó sẽ hoạt động trở lại khi được cung cấp lại nguồn điện. Bộ nhớ này bảo lưu được đến 5 giờ.

Máy Phát nhiệt chuẩn, được điều khiển bởi bộ vi mạch thông minh, kiểm soát nhiệt một cách tự động, an toàn, giúp người dùng dễ dàng thực hiện thao tác.

Thấu hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng, máy làm tỏi đen ngày càng được cải tiến,thiết kế bên ngoài đẹp mắt, chất lượng bên trong an toàn, giúp cho người tiêu dùng dễ dàng thực hiện các công đoạn, chất lượng sản phẩm làm ra đạt chất lượng cao,thành công lên đến 99,9% trên mỗi lần làm, giá thành rẻ, tỏi đen làm ra ngon hơn, dẻo hơn, tỏi làm ra khô hơn, không có vị chua, màu sắc tỏi sau khi lên men có màu đen hơn, không bị vàng,giữ được đầy đủ các dưỡng chất mà tỏi đen có.

Có thể bạn quan tâm:
Top 10+ máy làm tỏi đen nào tốt nhất hiện nay
https://chonhangchuan.com/dien-tu-cong-nghe/may-lam-toi-den-tot-nhat-4556.html

2

Lời kết


Trên đây là công dụng của máy làm tỏi đen, các bạn thấy thế nào, đủ hấp dẫn cho bạn quyết định mua 1 chiếc máy làm tỏi đen cho gia đình và chính bản thân bạn chưa? Với công dụng của nó, mình chắc chắn các bạn sẽ không phải thất vọng khi quyết định mua một chiếc máy làm tỏi đen về nhà để có thể tạo ra một thứ thực phẩm hữu ích, tuyệt vời, giúp cho bạn và gia đình có một sức khỏe dồi dào, ngăn ngừa các bệnh về ung thư, chống lão hóa và thật nhiều công dụng khác.

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè và người thân của mình nhé !!!